很多朋友对于鸡肝的鸡肝家常家常做法和红烧鸡肝的家常做法不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，法红希望可以帮助到大家 ，烧鸡下面一起来看看吧 ！做法
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鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、法红磷 、烧鸡铁 、做法锌、鸡肝家常维生素A、法红B族维生素。烧鸡肝中铁质丰富 ，做法是鸡肝家常补血食品中最常用的食物 。动物肝中维生素A的法红含量远远超过奶、蛋 、烧鸡肉 、鱼等食品 ，具有维持正常生长和生殖机能的作用 ，能保护眼睛 ，维持正常视力 ，防止眼睛干涩 、疲劳 ，维持健康的肤色 ，对皮肤的健美具有重要意义。下面介绍一下丝瓜炒鸡肝的做法。
材料：丝瓜200克 、鸡肝200克 、胡萝卜50克、生姜1小块
步骤 ：
1 、丝瓜洗净去皮去籽 ，切片；鸡肝洗净切薄片 ，胡萝卜洗净切片 ，生姜洗净去皮切片2 、用少许盐 、料酒 、水 、淀粉将鸡肝腌5分钟
3 、把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水4、往锅里放油 ，烧热 ，下入姜 、丝瓜 、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝 、胡椒粉 、盐 、糖 、味精炒透 ，用水淀粉勾芡，淋入香油 ，出锅即成
方法/步骤
1
油热炒配料
锅中加入适量的油 ，油热后放入葱姜炒 ，再加入适量的豆瓣酱炒出香味 。
2
放入鸡肝
然后把切好的鸡肝放入锅中炒，沿锅边淋入少许清水 ，适量的鸡精 。
3
放入配菜
之后把焯水的青红椒、芹菜放入锅中，翻炒均匀后加入适量的生抽 。
4
加入水淀粉
再加入适量水淀粉把汤汁勾成薄芡 ，翻炒均匀后即可出锅装入盘子里面即可 。
END
准备食材 ：鸡心100克 、鸡肝100克 、芹菜100克 、辣椒20克、姜2片 、蒜2瓣、豆瓣1勺、料酒1勺 。鸡心 、鸡肝切小块加料酒；芹菜切节姜蒜辣椒切好泡椒加些更提味；锅中炒姜蒜辣椒；加豆瓣炒；加鸡心、鸡肝炒；加芹菜炒熟即可 。
OK ，关于鸡肝的家常做法和红烧鸡肝的家常做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
